Produits - terre d'escargots

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Noos proposons tous nos produits à la vente en ligne à l'exception des produits surgelés qui sont uniquement disponibles à notre boutique.

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Escargots naturels au court-bouillon
4 Douzaines
Ingrédients : Escargots gros gris (Helix aspersa maxima), eau, oignons, carottes, tomate, vin blanc, sel, poivre
Escargots à cuisiner soi-même. Egoutter et préparer selon vos goûts et vos envies.
Poids net égouté: 200 g


Escargots confits à la graisse de canard
Ingrédients : Escargots gros gris (Helix aspersa maxima), graisse de canard, sel, poivre.
Se réchauffent dans une pöêle et se dégustent accompagnés d'une salade et/ou de pommes de terre revenues dans la graisse avec de l'aïl et du persil. Environ 2 Dz.
Poids net: 170 g



cb 4 dz

Poids net égoutté : 200 g.

16,00 € Ajouter

escargots confits à la graisse de canard

Poids net : 170 g.

9,80 € Ajouter

Cassolette d'escargots à la tomate
Ingrédients : Escargots gros gris (Helix aspersa maxima), eau, oignons, carottes, tomate, vin blanc, sel, poivre
Escargots à cuisiner soi-même. Egoutter et préparer selon vos goûts et vos envies.
A réchauffer dans une casserole et à agrémenter de pâtes, riz, pommes vapeur ou haricots verts. Environ 2 à 3 dz.

Poids net: 380 g

Cassolette d'escargots aux champignons
Ingrédients : Escargots gros gris (Helix aspersa maxima ), Champignons de Paris, cèpes, vin blanc, fond de volaille, crème fraiche, beurre, lait, maïzena, aïl, sel, poivre
A faire mijoter dans une casserole et à servir avec des pâtes, du riz, des pommes vapeur. On peut également les préparer en tourte entre 2 pates feuilletés.
Poids net: 320 g

cassolette d'escargots à la tomate

Poids net : 330 g.

14,00 € Ajouter

Cassolette d'escargots aux champignons

Poids net : 320 g.

16,50 € Ajouter

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Mousse d'escargotss à tartiner
Ingrédients : Escargots gros gris (Helix aspersa maxima), beurre, persil, ail, échalottes, sel, poivre, muscade
Nous recommandons de passer les toasts à four chaud quelques minutes avant dégustation.
Poids net: 90 g

Esc'apéro
Ingrédients : Escargots petit gris (Helix aspersa maxima), huile de tournesol, persil, ail, échalottes, sel, poivre, moutarde
Escargots marinés dans l'huile avec du persil, de l'aïl, de la moutarde,... Se dégustent à l'apéritif avec des petis pics en bois.
Poids net: 120 g

Mousse d'escargots

Poids net : 90 g.

7,60 € Ajouter

Esc'apéro

Poids net : 120 g.

8,00 € Ajouter

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Cassolette d'escargots à la Bordelaise
Ingrédients : Escargots gros gris (Helix aspersa maxima ) Court-bouillonnés (eau, oignons, carotte, tomate, vin blanc, sel, poivre), chair à saucisse,  jambon cru, graisse de canard, tomates, échalottes, persil, aïl, poivre, mie de pain.
A réchauffer et à déguster tel ou accompagné de riz par exemple
Poids net: 350 g


Cassolette d'escargots à la bordelaise

poids net : 350.

16,00 € Ajouter

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Produits surgelés

Coquilles d'escargots à la Bourguignone 1 Dz
Ingrédients: Escargots gros gris (Helix aspersa maxima), beurre, ail, échalotte, persil, sel, poivre
Poids net : 130 g
Prix : 7,50 €

Croquilles d'escargots à la Bourguignone - 1 Dz
On mange même la coquille
Ingrédients: Escargots gros gris (Helix aspersa maxima), beurre, ail, échalotte, persil, sel, poivre
Poids net : 125 g
Prix : 7,50 €

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Coquilles d'escargots à la Bourguignone
1 Dz

Ingrédients: Escargots petit gris (Helix aspersa), beurre, bleu d'Auvergne
Poids net : 125 g
Prix : 7,50 €

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