Quiche aux escargots - terre d'escargots

Aller au contenu

Menu principal :

Recettes

Quiche aux escargots

Pour 6 personnes

2 douzaines d'escargots naturels
2 Oeufs
20 cl de crème liquide
Persil, aïl, sel et poivre à votre convenance
Emmental rapé
1 pate feuilletée prête à dérouler

Dérouler votre pate feuilletée dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un bol, battre les oeufs et y incorporer la crême liquide. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter les escargots, le persil, l'aïl, le sel et le poivre.
Bien mélanger et verser dans le plat à tarte.
Saupoudrer de fromage et enfourner à four chaud.
Cuisson de 35 à 40 minutes.





Retourner au contenu | Retourner au menu